本人為飄味緣小吃培訓機構之校長，在此，愿與諸位共享我在創辦正規小吃培訓學校過程中的心得體會。一、找準市場需求在... [詳細內容]
小吃培訓項目
已報名：15188人培訓周期：
水煮肉片是四川特有的一道特色的美食小吃，水煮肉片以肉味香辣，軟嫩，易嚼，歸于川菜中聞名的家常菜，水煮肉片是以瘦豬肉為主料用植物油烹制的辣味肉菜，能夠增進胃口，宜下飯，為家常美食之一。 水煮肉片肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，特征是“麻、辣、鮮、香”，因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。
水煮肉片培訓介紹
水煮肉片是四川特有的一道特色的美食小吃，水煮肉片以肉味香辣，軟嫩，易嚼，歸于川菜中聞名的家常菜，水煮肉片是以瘦豬肉為主料用植物油烹制的辣味肉菜，能夠增進胃口，宜下飯，為家常美食之一。 水煮肉片肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，特征是“麻、辣、鮮、香”，因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。如此美味好吃的特色美食在哪里能學到正宗的水煮肉片的技術呢，成都飄味緣餐飲現正在招收川菜以及各類特色小吃學員。水煮肉片在制造過程中干辣椒段和花椒一定要炸得棕紅脆香，水煮肉片將豬里脊肉切片，雞蛋清和淀粉、鹽、味精、料酒調勻成糊，涂抹在肉片上，白菜洗凈取葉、姜洗凈切片，蔥白切段。用剩余的植物油燒開，淋在肉片上，使熱油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、濃香四溢。
1、水煮肉片原材料（香料）的識別和選購。
2、調料、香料、油料的選擇和應用。
3、水煮肉片底料的配制方法與炒制方法。
4、水煮肉片底料的保存方法。
5、湯料調制與兌鍋的技術以及味型的調整。
6、紅油辣椒的制作方法和保存方法。
想要掌握正宗的水煮肉片核心技術，可以報名參加成都飄味緣餐飲四川小吃培訓中心，飄味緣的水煮肉片全部培訓課程，一般一個星期左右就能完全學會水煮肉片技術，具體時間可以自由安排，川菜大師一對一手把手傳授技術，學員親手實踐操作學習。學會為止，學員可免費享受技術升級服務。
砂鍋米線培訓綿陽米粉培訓花卷技術培訓香酥無礬油條培訓香菇包子技術培訓成都蒸餃技術培訓醬肉包技術培訓灌湯包技術培訓早餐包子技術培訓 鮮肉包技術培訓 抄手培訓鍋貼培訓煎餅果子培訓早餐技術培訓包子培訓小籠包培訓養生粥培訓雜糧煎餅培訓純手工水餃培訓饅頭技術培訓無添加劑油條培訓
成都面食培訓姜鴨面技術培訓肥腸面食技術培訓酸菜肉絲面技術培訓重慶小面技術培訓擔擔面培訓川味面培訓干拌雜醬面培訓刀削面培訓綿陽米粉勾魂面培訓金牌鹵肉面鋪蓋面培訓雜醬面培訓紅燒肥腸面培訓宜賓燃面培訓涼面培訓紅燒牛肉面培訓
蔥油餅技術培訓麻園技術培訓肉夾饃系列培訓南充鍋盔系列培訓春卷系列培訓生煎包培訓灌湯包培訓醬香餅培訓軍屯鍋盔培訓糖油果子培訓手抓餅培訓煎餃培訓
紅糖糍粑技術培訓鹽水雞培訓哪家正宗砂鍋土豆粉培訓水煮肉片培訓口水雞培訓羊肉湯技術培訓特色烤魚飯技術培訓老麻抄手技術培訓甜水面技術培訓開心貓串串培訓涼粉技術培訓回鍋肉培訓花溪牛羊肉米粉成都砂鍋飯培訓成都麻辣香鍋培訓成都小吃培訓-干鍋成都小吃培訓-冒菜成都小吃培訓-甜皮鴨
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飄味緣作為現代日益盛行的美食小吃培訓學府之選，備受推崇。為何此校如此吸引人？以下理應四點予以解析。1.專業師資飄... [詳細內容]
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