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絕味鴨脖培訓

絕味鴨脖培訓

獨特的口味,悠長(cháng)的回味感

已報名:17827人培訓周期:

絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘傳統美食烹飪技法,結合祖統藥膳食譜,博采眾長(cháng),輔之以天然的香料,回味無(wú)窮

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絕味鴨脖培訓介紹

絕味鴨脖以香、麻、辣為主,吃時(shí)不麻不辣,可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。絕味鴨脖子辣而又香有啃頭,辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。鴨屬涼性,經(jīng)常食之,平肝去火。味甘,功能溫補,益氣,配以辣,麻及幾十余味中藥才,使其主相輔相成,其辣,功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開(kāi)胃益食,與辣互相作用,具益氣養血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開(kāi)胃健脾。配方具有醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味,不但口感鮮美,香盈撲鼻辣味獨特,亦不失本味原香,獨具特別回味

  成都飄味緣專(zhuān)業(yè)絕味鴨脖教學(xué),學(xué)絕味鴨脖就到成都飄味緣專(zhuān)業(yè)絕味鴨脖培訓,包教包會(huì ),學(xué)會(huì )為止!手把手教學(xué),親自動(dòng)手實(shí)際操作,保證學(xué)有所成、學(xué)會(huì )后可以獨立開(kāi)店。 不需學(xué)員有任何從事餐飲小吃行業(yè)知識經(jīng)驗,全程實(shí)物操作,飄味緣專(zhuān)業(yè)絕味鴨脖培訓從每一道工序細節和關(guān)健性環(huán)節逐-詳盡講解。這是-個(gè)實(shí)實(shí)在能讓你學(xué)會(huì )一技所長(cháng)的技術(shù);這是-個(gè)幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng )業(yè)實(shí)項。 學(xué)員可隨到隨學(xué),為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導。

成都鹵菜培訓 

【培訓流程】:

1、絕味鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

2、加工絕味鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。

3、培訓絕味鴨脖鹵水的的制作及保養。

4、絕味鴨脖鹵水的調味方法與技巧

5、培訓絕味鴨脖的選材及腌制處理方法。  

6、絕味鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧.

7、絕味鴨脖烤制技巧.

8、投資預算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法

 成都鹵菜培訓

【培訓項目】:

鴨系列:絕味全鴨、絕味鴨架、絕味鴨脖、絕味鴨頭、絕味鴨翅、絕味鴨舌、絕味鴨腸、絕味鴨胗、絕味鴨掌

素菜類(lèi):絕味藕片、絕味香干、絕味海帶、絕味土豆、絕味蘿卜干、絕味花生米、絕味腐竹、絕味豆皮等

 

【鴨脖特點(diǎn)】:

絕味鴨脖以香、麻、辣為主,吃時(shí)不麻不辣,可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為"活肉"層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節間的骨髓,"滋溜"一聲,令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎,細品慢吸,體驗"齒留香"而余味悠長(cháng)。


成都鹵菜培訓

絕味鴨脖的獨特關(guān)鍵在于它的辣,不只是單純的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,風(fēng)味悠長(cháng),辣中有鮮、有鴨香,余味無(wú)窮。低脂不膩,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。吃了絕味鴨脖,從舌頭到胃都會(huì )不停地回味和感動(dòng)。絕味鴨脖在烈日炎炎的夏天,男士們佐以啤酒,三、五個(gè)朋友聚在一起,就著(zhù)幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開(kāi)心,辣得又過(guò)癮。在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進(jìn)餐,但如果啃著(zhù)鴨脖、鴨頭、喝著(zhù)白酒立刻胃口大開(kāi),同時(shí)也可驅寒保暖,辣味能打開(kāi)人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車(chē)上經(jīng)??吹?,人們在車(chē)上食用,也是外出野餐、旅游、在家看電視的伴侶。

成都飄味緣專(zhuān)業(yè)絕味鴨脖技術(shù)培訓,獨特秘方,正宗口味,交付完整配方,原材料進(jìn)貨渠道,操作流程全程觀(guān)摩,制作現場(chǎng)動(dòng)手實(shí)踐操作,保證原味,常握全部流程,可直接熟練開(kāi)業(yè)營(yíng)業(yè),成都飄味緣專(zhuān)業(yè)絕味鴨脖培訓另可享受后期技術(shù)支持??稍谏虉?chǎng)、超市、步行街、學(xué)校、商鋪,小區門(mén)口設一展示柜既可開(kāi)始營(yíng)業(yè),也可在集貿市場(chǎng),門(mén)面房等開(kāi)店經(jīng)營(yíng),產(chǎn)品風(fēng)味獨特,口味正宗,回頭客多,能滿(mǎn)足男女老少各類(lèi)消費群體。是畢業(yè)創(chuàng )業(yè),工薪創(chuàng )業(yè)的首選。

【培訓時(shí)間】:根據個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習時(shí)間,學(xué)會(huì )為止,包教包會(huì ),一般2-3天可學(xué)會(huì )。

【學(xué)習流程】:簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì )為止!

【鄭重承諾】:包教包會(huì );學(xué)會(huì )為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì )不收費;后期指導長(cháng)期免費。

 成都鹵菜培訓

       鹵絕味鴨脖”選擇上成的原、輔材料,加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成,所以鹵絕味鴨脖味覺(jué)層次感特別強,有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點(diǎn);絕味鴨脖鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時(shí)尚而倍受廣大消費者的青睞。


隨到隨學(xué)丨配方公開(kāi)丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預約丨


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