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綿陽米粉

綿陽米粉

開水燙熟即食,湯鮮味美,百里名盛。

已報名:15343人培訓周期:4-5天

綿陽米粉,是四川省綿陽市的著名特色小吃,該品分為紅湯和清湯兩大類,紅湯米粉有酸辣牛肉、紅燒肥腸,清湯米粉有雞湯筍子、三鮮口味,分別滿足不同食客對辣味的需求。

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綿陽米粉介紹

綿陽米粉分為紅湯、清湯。紅湯米粉以牛肉為代表;清湯米粉以雞汁及三鮮口味為代表,湯汁清澈,油光見底。米粉泡在湯中,加以雞塊或竹筍、海帶等,還可依口味可加酸菜,芫荽或香蔥,清香撲鼻。綿陽米粉是用竹漏勺,將米粉在開水鍋中“冒”熱,盛在碗中,再將湯料澆上后食用。吃起來鮮、香、滑嫩。

綿陽米粉與云南米線有相似之處,但又不是一回事。相似之處在于它們都是用大米做原料,且都如面條般形狀。不同的是云南米線是將熟透的米線放入滾燙的雞湯捂熱后食用,而綿陽米粉是用竹漏勺,將米粉在開水鍋中“冒”熱,盛在碗中,再將湯料澆上后食用。從味道上,它們都有鮮、香、滑嫩的共性,但由于米粉比米線細,所以更要入味些。

成都飄味緣綿陽米粉培訓學校是一家正規、可信的特色小吃技術培訓中心。自成立以來,憑著精湛的技術、標準的配方、認真負責、嚴謹細致和系統全面的教學作風,在行業內贏得了認同和推崇,受到了眾多新老學員的好評,并提供無限期的技術咨詢和升級。不加盟,不賣設備,所有的配方、配方比例、調料、采購點,制作方法,毫無保留的教給學員,讓你不受加盟、供貨、技術的一切限制,告別加盟泛濫時代!加盟費高!雜七雜八的費用不斷,從總店布置到原材料的進料等等,都使加盟商利益受損.而專業的培訓學校則能讓你真真實實的學到技術,實現自主經營,自主開店,毫無限制、約束!

 成都小吃培訓

【學習內容】:

1、香料識別;

2、高湯的熬制技術;

3、干粉的處理技術;

4、臊子的炒制技術;

5、成品的制作技術;

6、紅油的制作方法。

7、高湯的熬制技術;
8、干粉的處理技術;
9、醬料的炒制技術;
10、臊子的炒制技術;
11、成品的制作技術
12、碗底的調制技術

【培訓品種】:

綿陽雞湯米粉,開元米粉、香辣紅湯牛肉米粉、肥腸米粉、雜醬米粉、排骨米粉;雞雜米粉,辣雞米粉

 成都小吃培訓

【綿陽米粉特點】:

      綿陽米粉分為紅湯、清湯。紅湯米粉以牛肉為代表;清湯米粉以雞汁及三鮮口味為代表,湯汁清澈,油光見底。米粉泡在湯中,加以雞塊或竹筍、海帶等,還可依口味可加酸菜,芫荽或香蔥,清香撲鼻。綿陽米粉是用竹漏勺,將米粉在開水鍋中“冒”熱,盛在碗中,再將湯料澆上后食用。吃起來鮮、香、滑嫩。

【綿陽面粉口味】:

紅湯米粉:牛肉口味 肥腸口味 排骨口味

清湯米粉:雞湯口味筍子口味 豌豆口味 三鮮口味 海帶口味 丸子口味

對澆米粉:雞湯肥腸 雞湯牛肉筍子牛肉 豌豆肥腸 豌豆牛肉

湯汁清澈,油光見底。米粉泡在湯中,加以雞塊或竹筍、海帶等,還可依口味可加酸青菜或香蔥,清香撲鼻

 成都小吃培訓

在成都飄味緣米粉培訓綿陽開元米粉,主要有兩個味型,清湯和紅湯。紅湯米粉以牛肉為食材;清湯米粉以雞汁及三鮮口味為原食材,湯汁清澈,油光見底。米粉泡在湯中,再加點雞塊或竹筍、海帶等,還可依口味可加酸菜,芫荽或香蔥,清香撲鼻。綿陽米粉是用竹漏勺,將米粉在開水鍋中“冒”熱,盛在碗中,再將湯料澆上后食用。吃起來鮮、香、滑嫩。 吃起來讓人欲罷不能啊,在各地都受到熱烈的歡迎。想要學習這道綿陽名小吃的朋友,趕快行動起來吧。 

培訓時間根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

學習流程簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

培訓方式常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

 成都小吃培訓

隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨

 

綿陽米粉價格(一次性收費,中途沒有任何費用)


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